化肥一如既往的蛋腚。 吴夺刚才在超市买了一块上好的五花三层,准备好好做一个最拿手的红烧肉,然后炒个西红柿鸡蛋就可以了。 锅烧热,先拿着整块肉下锅,猪皮贴锅底,来回蹭一蹭,烫一下猪皮,这样能去除皮腥味儿,还能烫掉残留的猪毛。 而后用钢丝球刷一遍猪皮,同时将整块肉清洗干净。 切块,直接下锅,煸炒出油脂。 炒出油脂之后,将肉块捞出,锅留少许底油,下入冰糖炒出糖色,然后加水烧开,再次倒出备用。 吴夺做红烧肉,是自己摸索出来的。比如有人